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miércoles, octubre 05, 2005

Ice age


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En mi tierra siempre se ha dicho que aún no se ha construido un refigerador que enfríe tan chingonamente a las caguas (ballenas pacífico) como un buen chingazo del siempre modesto y enfriante hielo.

¿Acaso hay una diferencia entre enfriar a lo pendejo y enfriar lento con la calma del agua congelada? ¿Es como su opuesto acaso?: Cocer carne en putiza queda cocida pero dura con textura jodida, pero cocida a fuego lento queda suave y tierna.

Es pura reflexión, sería demasiado investigarlo, pero de que A MÍ me sabe más rica la cerveza cuando se enfría en hielera retacada de hielo es un hecho, será sugestión tal vez... aaaaaaaaah pero cómo la disfruto.

Salud!

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